QuikTime ist eine Multimedia-Architektur für die Betriebssysteme Mac OS und Windows, die von der Firma Apple entwickelt wurde.

Mehrere Basisanwendungen, wie z. B. QuikTime Player, QuikTime Broadcast, oder QuickTime Streaming Server, bauen auf diese Architektur auf.

Die wohl bekannteste Anwendung ist der QuikTime Player, der Multimedia Inhalte, wie Video, Bild und Ton auf einem Rechner abspielt.